SWF-Broschüre Landwirtschaft erleben 2019

Liebe Kundinnen und Kunden, wissen Sie, wie wir es schaffen, Ihnen jeden Tag Qualität und Frische zu bieten? Unsere Landwir- te machen das möglich. Sie engagieren sich mit Herzblut und Leidenschaft, genau wie auch die Fachkräfte, die Sie an den Bedientheken beraten. Dafür danke ich diesen tollen Menschen! Der persönliche Kontakt zu Erzeugergemeinschaf- ten und Landwirten ist mir schon immer wichtig. Bei vielen war ich selbst zu Besuch auf den Höfen. Seither weiß ich ihre Arbeit noch mehr wertzuschätzen. Auf den nachfolgenden Seiten geben wir auch Ihnen einen Einblick. Jürgen Mäder Geschäftsführer EDEKA Südwest „Landwirte und ihre Arbeit müssen wieder mehr Wertschätzung erfahren. Wir setzen uns dafür ein“ IMPRESSSUM: Herausgeber: EDEKA Südwest Fleisch, Rheinstetten, Jürgen Sinn (V.i.S.d.P.) Objektleitung: Axel Lienhard (EDEKA Südwest Fleisch), Juliane Fandrich (ICT Werbeagentur) Redaktion & Produk tion: Kresse & Discher GmbH, Offenburg Redaktion: Alexandra Herp, Christoph Schneider, Markus Liebich Graﬁk: Annekathrin Lang Fotos: Fritz Frech, Thomas Niedermüller, Michael Bode, Patrick Reimann Photodesign, Werbefotograﬁe Guido Gegg, Cars- ten Riedl, Hendrik Haase, Karlfried Simon/Bainerhof, Les Volailles Bruno Siebert, Thomas Blairon, Unclesam/Vlad Klok/smuay/ stock.adobe.com, mashimara/Tiyas/Getty Images, WWF, EDEKA Südwest Fleisch Druckerei: Stark Druck GmbH & Co. KG, Pforzheim 2

Inhalt Familie Strasser Hofglück Familie Maier Schwarzwald Bio-Weiderind Familie Hepfer Bioland Geﬂügel 04 06 08 Familie Braun-Keller Landwirtschaft für Artenvielfalt 10 Familie Wiedenmann-Riek Württemberger Lamm Familie Lecornu Charoluxe Vom Hof bis in den Markt Der Ablauf Landwirt Karlfried Simon Das Projekt „Alte Rassen“ Familien Labrosse & Carrette Enten aus Frankreich Familie Gay Label-Rouge-Geﬂügel Tierschutz & Transparenz Ein Blick hinter die Kulissen 12 14 16 18 20 22 24 3

Aus der Tradition gewachsen Familie Strasser lebt seit 1710 auf dem Poppenmaier-Hof in Aulendorf. Heute führt der stolze Hofglück-Landwirt Cornelius Strasser den Betrieb Es raschelt und quiekt geschäftig, wenn der studierte Agrarwissenschaftler neu- es Langstroh in den Innen- und Außen- bereichen der Ställe ausstreut. Das ist nur eine der vielen Maßnahmen für mehr Tierschutz, die der Landwirt im Rahmen der Vorgaben des Markenpro- gramms Hofglück umsetzt. „Viele wis- sen gar nicht, dass Schweinehaltung heute auch so aussehen kann“, erzählt Cornelius Strasser und ergänzt: „Dafür haben wir den Hof umgebaut, moderni- siert und uns von der konventionellen Haltung verabschiedet.“ Das kann sich sehen lassen Zusammen mit seinen Eltern und zwei Mitarbeitern betreiben er und seine Lebensgefährtin Stefanie den Hof. Töchterchen Johanna ist ihr ganzer Stolz. Gemeinsam leben sie vor, wie man Tiere mit Respekt behandelt. Und dank der Besucherplattform im Stall, können sich auch interessierte Gäste direkt selbst ein Bild davon machen. Gut zu wissen Seit 2016 setzt der Betrieb auf die tiergerechteren Haltungsbedingungen der Marke Hofglück Einen Großteil des Futters baut der Landwirt selbst an. Es ist zu 100 Prozent frei von Gentechnik Hofglück ist mit 2 von 2 möglichen Sternen des Tier- schutzlabels „Für Mehr Tierschutz“ des Deutschen Tierschutzbundes zertifiziert Langfristige Kooperations- verträge machen zum Beispiel Investitionen in größere Auslaufbereiche möglich 5

Freiheit in der Idylle des Schwarzwalds Mit 21 Jahren hat Bernhard Maier den Hof von seiner Mutter übernommen. Heute führt der Zimmermann den Betrieb mit seinen Söhnen liegt „Ruchenschwand im Landkreis Waldshut. Hier in unserem Ortsteil gibt es mehr Vieh als Einwohner“, scherzt Bernhard Maier, als er auf seine Herde blickt. „Es war schon immer mein Traum, die Rinder so tiergerecht wie möglich hier in dieser Landschaft zu halten“, er- gänzt er freudig. Gemeinsam mit sei- nen Söhnen Janis, Marius und Philipp kümmert er sich im hügeligen Terrain des Schwarzwaldes liebevoll um die rund 70 Tiere. „Über die Jahre hat sich sehr viel entwickelt. Und das auch, weil der Handel Dinge eingefordert hat“,er- zählt Bernhard Maier und krault eine der prächtigen Mutterkühe am Kopf. Weil Wohlbefinden wichtig ist Gemeinsam haben die vier bereits ei- nen neuen Stall errichtet. Jetzt steht das nächste Projekt an: Ein neuer Lauf- hof soll gebaut werden. Ziel ist es, ihn noch in diesem Jahr fertigzustellen. Die Tiere können dann selbst entscheiden, wann sie nach draußen ins Freie gehen. Gut zu wissen Seit 2013/14 ist das Mitglied der Erzeugergemeinschaft Schwarzwald Bio-Weiderind von Naturland zertifiziert Rund 85 Hektar Mäh- und Weidefläche bieten den Tieren Auslauf und reichlich natürliche Futterquellen Mutterkühe sind ein wichtiger Teil der Rinderherde. Sie säugen sowohl eigene als auch fremde Kälber und ziehen diese gemeinsam auf An den angelegten Tränken finden die Rinder auch auf den weitläufigen Flächen im Freien frisches Wasser 7

Eine bio-logische Entscheidung Konventionelle Hühnerhaltung war für Bioland-Landwirt Tobias Hepfer nie eine Option. Den Hof in Neuhausen ob Eck leitet er seit Ende 2012 Um 5 Uhr morgens führt der erste Gang des Landwirts zu seinen Tieren. Erst wenn sie versorgt sind, verlässt er den Stall, den er selbst gebaut hat. Dann beginnt sein eigentlicher Arbeits- tag als Zimmermann. Auch seine El- tern Johanna und Ernst sowie seine Ehefrau Anja packen auf dem Hof mit an. Der Familienverbund gibt allen Rückhalt und stellt sicher, dass die Tie- re stets bestens versorgt sind. „Zusam- men bekommt man alles gelöst, auch wenn es mal Probleme gibt“, betont er. Unsere Priorität: das Wohl der Tiere Hier können die Hühner selbst entscheiden, wo sie sich am liebsten aufhalten möchten: im klimatisierten Innenstall, im wettergeschützten Win- tergarten mit Außenklima oder auf der großzügigen Wiese. „Das alles ist na- türlich zeit- und kostenintensiv. Die Ab- nahme durch EDEKA Südwest gibt uns Sicherheit. Das ist eine gute Sache“, zieht Tobias Hepfer zufrieden Bilanz. Drei Aufenthaltsbereiche: Der Wintergarten verbindet den Innenstall und das Freilaufgelände der Tiere Gut zu wissen Seit 2012 ist der Hof Teil des Bio-Erzeugerverbands Bioland und richtet sich nach dessen strengen Richtlinien 2,5 Hektar großzügige Auslauffläche stehen den Tieren zur Verfügung 100 Prozent des Tierfutters stammen aus einer regionalen Bio-Mühle. Rund 70 Prozent davon werden von Familie Hepfer selbst auf ihrem Bioland-Hof angebaut Tobias Hepfer (r.) und seine Frau Anja (2. v. r.) führen den Hof bereits in vierter Generation 9

Lothar Braun-Keller, sein Sohn Adrian und Ehefrau Christine (v. r.) auf der Streuobstwiese ihres Bioland-Hofs am Rande der Gemeinde Leibertingen Leben und Arbeiten mit der Natur Familie Braun-Keller engagiert sich für das Modellprojekt Landwirtschaft für Artenvielfalt und betreibt Landwirtschaft nach den Bioland-Standards Im malerischen Naturraum Heuberg auf der Schwäbischen Alb liegt der Betrieb von Lothar Braun-Keller. Seit mehr als 30 Jahren ist er Teil des Ver- bands Bioland und richtet sich nach dessen strengen Richtlinien. „Mein Ziel ist es, so gut wie möglich im Einklang mit der Natur zu arbeiten. Als Landwirt muss man natürlich auch wirtschaftlich denken, aber es ist wichtig, auch immer die Umwelt mit in seine Entscheidun- gen einzubeziehen“, erläutert der Bio- Landwirt. Hier setzt das Modellprojekt „Landwirtschaft für Artenvielfalt“ an. Die biologische Vielfalt fördern Aus einem Katalog mit mehr als 100 Maßnahmen können teilnehmende Landwirte das auswählen, was auf ih- rem Betrieb machbar ist. Natur- schutzberater begleiten und über- prüfen dann die Umsetzung. Die Zertifizierung erfolgt am Ende durch einen Bio-Anbauverband. Aus eigener Überzeugung „Ökologischer Landbau bedeutet für mich eine funktionierende Kreislauf- wirtschaft“, sagt Lothar Braun-Keller. Beispielhaft erklärt er: „Die Felder lie- fern das Futter für unsere Rinder. Ihr Dung wird in unserer Biogasanlage verarbeitet. So entsteht Methan, mit dem wir Strom erzeugen. Das Material, das übrig bleibt, wird wiederum als Dünger auf die Felder zurückgeführt.“ 10 Ungemähte Streifen Beim Mähen lässt der Bio-Bauer immer wieder Teilstücke stehen. So werden Lebensräume erhalten und wichtige Brutbiotope für Tiere geschaffen. Je nach Lage können die ungemähten Teil- flächen das ganze Jahr über oder sogar noch länger stehen bleiben

Starke Frauen auf der Schwäbischen Alb Kerstin Wiedenmann-Riek und ihre Mutter Karin setzen bis heute auf eine traditionelle Schafhaltung wie vor 100 Jahren: die Wanderschäferei „Die Tiere können hier in einer mög- lichst stressfreien Umgebung aufwach- sen. Das ist ein wichtiger Faktor, damit es ihnen gut geht“, berichtet Kerstin Wiedenmann-Riek. Das Wohl „ihrer Mädels“, wie sie die Tiere liebevoll nennt, liegt ihr sichtbar am Herzen. Auch nach einer Nacht im Freien gilt ihr erster Blick der Gesundheit der Tiere. Fressen alle? Hat sich eines verletzt? Erst dann kann es weitergehen und ein neuer, arbeitsreicher Tag beginnen. Vielfältige Talente sind gefragt Als Tierwirtin, Landwirtin, Metzgerin und Hundetrainerin ist Kerstin nicht nur bestens ausgebildet, die junge Frau hat auch immer viel zu tun. Doch die Arbeit bereitet ihr seit jeher Freude. „Von klein auf gab es keinen Tag, an dem ich nicht in der Schäferei gewesen bin“, erzählt sie. Und so lebt und arbei- tet Kerstin noch immer zusammen mit ihrer Mutter Karin in Nattheim und führt dort die Familientradition fort. Gut zu wissen Für das Markenprogramm kooperiert EDEKA Südwest Fleisch mit der Lammfleisch- erzeugergemeinschaft Baden-Württemberg e. V. Natürliche Futterquellen finden die Merinolandschafe zuhauf auf den Wiesen und Weiden der Region Das ganze Jahr über werden die Schafe nach draußen geführt. Auf diese Weise wird ein wichtiger Beitrag dazu geleistet, die Kultur- landschaft zu erhalten Wenn die Schafe nicht im Stall, sondern auf der Weide sind, verbringen sie auch die Nacht im Freien. Dann stellt Kerstin einen Elektrozaun auf, der den Tieren Schutz bietet 13

Im Einklang mit Tier, Land und Mensch Hier in der Normandie halten Landwirt Régis Lecornu und seine Familie seit über 20 Jahren Rinder für das Markenprogramm Charoluxe „Der enge Kontakt zu unseren Tieren ist mir sehr wichtig. Ich kenne nahezu jede Kuh mit Namen“, sagt Régis Lecornu und lächelt stolz. Jeden Morgen geht er über seine großzügigen Weiden in der Normandie und durch die Ställe. Er überprüft, ob es den rund 60 Mutterkü- hen und deren Kälbern gut geht. Diese verbringen acht bis neun Monate bei den Müttern. Danach werden sie auf Stroh in halboffenen Ställen gehalten. Die Familie hält zusammen Seit Mitte der 1990er-Jahre führt Vater Régis den Familienbetrieb. Dass alle auf dem Hof mit anpacken, ist für die Familie selbstverständlich. Das ist auch nötig, denn auf rund 240 Hektar Fläche, davon circa 65 Hektar Weide- fläche, gibt es immer viel zu tun. Das Wohnhaus der Familie steht übrigens inmitten der Weiden in direkter Nähe zum Stall. Ganz nach dem Motto von Régis Lecornu: ein Leben im Einklang mit Tier, Land und Mensch. Gut zu wissen Das Charoluxe-Fleisch stammt nur von Jungbullen der Rasse Charolais und deren Kreuzungen Das Futtermittel wird von den Landwirten bis auf wenige Ausnahmen selbst angebaut Charoluxe stellt sicher, dass die Tiere in Frankreich geboren, aufgezogen und geschlachtet wurden Landwirt Régis kümmert sich täglich um das Wohl seiner Tiere. Im Stall wachsen die Rinder auf Stroh heran 15

Vom Hof bis in den Markt Wissen Sie, wer alles beteiligt ist, bis die vielen Fleisch- und Wurstspezialitäten in Ihrem EDEKA-Markt ankommen? Die Landwirte und EDEKA Südwest Fleisch arbeiten eng zusammen, um Ihnen immer höchste Qualität zu bieten 1. Die Landwirte Wo immer möglich, lautet die Devise der Markenprogramme von EDEKA Südwest Fleisch: Regionalität. Und das beginnt beim Engagement von Erzeugern wie Familie Strasser. (Seiten 4–5) Sind Sie auch Landwirt? Dann werden Sie Teil der Markenprogramme von EDEKA Südwest Fleisch! Melden Sie sich unter: landwirtschaft@ edeka-suedwest.de 5. In Ihrem EDEKA-Markt An der Bedientheke finden Sie eine große Auswahl an Spezialitäten von EDEKA Südwest Fleisch. Die Mitarbeiter*innen geben Ihnen dort gerne Zubereitungstipps oder schneiden das Fleisch genau nach Ihren Wünschen 16

2. Die Verarbeitung In Rheinstetten bei Karlsruhe wird die von regionalen Schlachthöfen angelieferte Ware täglich geprüft und weiterverarbeitet 3. Der Vertrieb und die Qualitätssicherung „Strenge Kontrollen stellen sicher, dass die hohen Standards eingehalten werden, die unsere Kundschaft kennt und erwartet.“ Ralf Engelhardt, Leitung Qualitäts- management EDEKA Südwest Fleisch „Wir stehen in direktem Kontakt zu den EDEKA-Märkten und beraten diese. Feedback leiten wir zum Beispiel an unsere Produkt- entwicklung weiter, um auf Kunden- wünsche zu reagieren.“ Jürgen Thoma, Leitung Vertrieb EDEKA Südwest Fleisch 4. Der Transport Möglichst kurze Transportwege von den Landwirten bis hin zu Ihrem EDEKA-Markt gewährleisten Frische und schonen zudem die Umwelt 17

Ein Stück Geschichte hegen und pflegen Rund 50 verschiedene Rinderrassen gibt es heute in Deutschland. Einige sind stark gefährdet – das Projekt „Alte Rassen“ bewahrt sie Gerade mal 56 Limpurger Rinder gab es noch, als sich einige Landwirte im Jahr 1986 zu einem Zuchtverein zu- sammenschlossen und das Limpurger Rind somit vor dem Aussterben rette- ten. Von den ins gesamt ca. 50 Rinder- rassen in Deutschland sind 14 stark bis extrem gefährdet. Darunter das Lim- purger Rind und das Glanrind. Dabei ist die Artenvielfalt in der Landwirt- schaft immens wichtig. Umso bedeut- samer, dass alte Rassen bewahrt und nachhaltig gefördert werden. Tradition und Vielfalt pflegen EDEKA Südwest Fleisch setzt sich ge- meinsam mit Vereinen und Landwirten wie Karlfried Simon dafür ein. Mit rund 100 Tieren hält er in Waldböckelheim in Rheinland-Pfalz eine der größten Glan- rind-Herden Deutschlands. Das kräfti- ge Glanrind ist dabei nicht nur ein her- vorragender Fleisch- und Milchlieferant, es dient vor allem zu Landschafts- schutz und -pflege. Gut zu wissen Limpurger Rind ist die älteste noch existierende württembergische Rasse Glanrind entstand im 18. Jh. durch eine Kreuzung von Berner Gebirgsvieh und Simmentaler Rind Die Rote Liste enthält alle gefährdeten Nutztierrassen und wird regelmäßig von der BLE veröffentlicht Karlfried Simon züchtet seit Mitte der 80er-Jahre mit viel Leidenschaft rein- rassige Glanrinder Glanrinder gelten als anspruchs- lose und futterdankbare Rinder und werden auch gerne in der Land- schaftspflege eingesetzt 19

Zwei Familien, eine Passion Auf den Höfen der Familien Labrosse und Carrette in Frankreich wachsen Enten unter tiergerechteren Haltungsbedingungen auf Patrice Labrosse und Michel Carrette sind mit der Landwirtschaft groß gewor- den. Heute führen sie auf den Höfen, auf denen sie aufgewachsen sind, ihre Familientraditionen fort. Patrice erzählt schmunzelnd: „Ich habe die Landwirt- schaft quasi wie Obelix in mich aufgeso- gen und meinem Vater Paul geholfen, wo es ging. Heute unterstützt mich mei- ne Frau Stéphanie.“ Und auch die Groß- eltern, deren Häuschen nur wenige Hundert Meter entfernt liegt, packen mit an. Sie passen regelmäßig auf die drei Kinder des Paares auf. Auf dem Land zu Hause Bei Familie Carrette sind die Aufgaben klar verteilt: Frau Isabelle kümmert sich um die Entenzucht. Dafür wurde 2017 ein nagelneuer Stall gebaut. Ihr Mann Michel ist für den Getreideanbau auf den Feldern und für die Rinderzucht ver- antwortlich. „Wir fühlen uns sehr wohl“, erzählen die beiden, „denn wir haben hier alles, was wir brauchen.“ Gut zu wissen Ente aus Frankreich ist ein Vorreiterprojekt von EDEKA Südwest und Landwirten aus der französischen Region Bourgogne-Franche-Comté Täglich streuen Patrice und Stéphanie Labrosse für ihre Tiere frisches Sägemehl in den Entenstall ein Mehr Platz und ein direkter Zugang zu einem Bereich mit Außenklima kommen dem Wohl der Enten zugute Auf seinem Quad fährt Großvater Paul Labrosse täglich um den Hof und schaut nach dem Rechten In der Gemeinde Verosvres liegt der Hof von Familie Carrette. Michel (r.) lebt hier in dritter Generation 21

Ein Vorbild für die Zukunft Südwestlich von Straßburg liegt die kleine französische Gemeinde Bischoffsheim. Hier befindet sich der Hof des Familienbetriebs Gay „Während meiner Ausbildung zur Land- wirtin habe ich einen Hof besucht, der nach den Haltungsbedingungen von Label Rouge gearbeitet hat. Damals war mir sofort klar: So möchte ich mei- nen eigenen Betrieb auch mal führen“, erzählt Stephanie Gay und durchquert dabei lächelnd den Freilaufbereich ei- ner ihrer drei Ställe. Wenn die Hühner sechs Wochen alt sind, dürfen sie nach draußen, wo üppige Kirschbäume an- genehm Schatten spenden. Vorher bleiben die jungen Tiere zu ihrem eige- nen Schutz im Stall. Alle packen mit an 2003 hat Stephanie den Hof von ihrer Mutter Chantal Gay übernommen. Seit- her kümmert sie sich um die Hühner. Damit das geht, unterstützt Chantal ihre Tochter und passt, wann immer nö- tig, auf ihren Enkelsohn Hugo auf. Und auch Opa Daniel packt noch mit an. Gemeinsam meistern sie alle Aufga- ben, die auf dem Hof anfallen. Gut zu wissen Label Rouge ist ein amtlich geschütztes Gütezeichen des französischen Landwirt- schaftsministeriums Das Qualitätssiegel stellt unter anderem sicher, dass alle Stufen der Verarbeitung in jeweils einem einzigen Produktionsgebiet erfolgen 1995 hat Familie Gay den ersten Stall gebaut. Seither konnten sie den Betrieb um zwei zusätzliche erweitern Morgens werden die Tore der Ställe geöffnet, damit die Hühner nach draußen gehen können Opa Daniel Gay kümmert sich regelmäßig um seinen Enkelsohn und bringt ihm schon heute vieles bei 23

„Um wirklich nachhaltig Verbesserungen im Bereich des Tierwohls zu erreichen, ist die enge Zusammenarbeit mit den Landwirten ein entscheidender Faktor.“ Katharina Gänger, Tierschutzbeauf- tragte EDEKA Südwest Fleisch Mit gutem Beispiel vorangehen Eigene Markenprogramme ermöglichen es EDEKA Südwest Fleisch, Standards selbst zu entwickeln und diese nachhaltig zu etablieren Die Aufgaben der Tierschutzbeauftrag- ten Katharina Gänger sind vielfältig. Gemeinsam mit ihren Kollegen küm- mert sie sich darum, Schwachstellen und Potenziale zu ermitteln, messba- re Tierschutzkriterien einzurichten und für Transparenz zu sorgen. Einkäufer Martin Greitmann lässt sich von Familie Labrosse den Entenstall und die Tiere zeigen 24 Durch eine enge Zusammenarbeit mit dem Einkauf, dem Marketing und auch dem Vertrieb gelingt es dem Team, eigene Markenprogramme wie Hofglück auf- und auszubauen und so die Haltungsbedingungen vieler land- wirtschaftlicher Nutztiere dauerhaft zu verbessern. Weitere Details verrät Katharina Gänger im Interview. Was ist Ihre zentrale Aufgabe als Tier- schutzbeauftragte? ❚ Unser Team ist das Bindeglied zwi- schen Fleischwerk, Landwirtschaft, Erzeugergemeinschaften, Schlachthö- fen, Politik und Verbrauchern. Zudem stehen wir in regem Austausch mit Tierschutzorganisationen und der Wis- senschaft. So sind wir zum Beispiel an der Erarbeitung von Richtlinien beteiligt und begleiten darüber hinaus zahlrei- che Forschungs- und Pilotprojekte. Was hat EDEKA Südwest Fleisch aufgrund dieses Engagements bereits erreicht? ❚ Mehr Regionalität, einem Ausbau der Bioprodukte und verbesserte Haltungsbedingungen. Und das auch im Kleintierbereich wie zum Beispiel bei Geflügel oder Kaninchen.

Ein Blick hinter die Kulissen Das moderne Werk von EDEKA Südwest Fleisch befindet sich in Rheinstetten bei Karlsruhe. Mehr als 1000 Mitarbeiter, darunter über 80 Metzgermeister, fertigen hier täglich frische Fleisch- und Wurstspezialitäten. Das durchgängige Qualitäts- management und die Zertifizie- International rung nach den Featured Standards (IFS) ge- währleisten, dass höchste An- sprüche an Qualität, Sicherheit und Hygiene eingehalten wer- den. Unter dem Motto „Gläserne Produktion“ können sich Inte- ressierte vor Ort selbst davon überzeugen. Nach Terminverein- barung kann das Werk bei einer Führung besichtigt werden. Die Besichtigungen bieten spannende Einblicke und zeigen die hohen Qualitätsstandards im Werk In Rheinstetten trifft echte Metzgerkunst auf modernste Technik. Auf rund 40.500 m2 Fläche entstehen täglich vielfältige frische Waren Sie möchten die Produktion in Rheinstetten besichtigen? Terminanfragen sind telefonisch unter 0721 180558303 möglich. 25 Die Agrarwissen- schaftlerin Katharina Gänger auf dem Schwarzwald-Bio-Wei- derind-Betrieb von Landwirt Bernhard Maier (Seite 6–7) Welche Ziele haben Sie für die Zukunft? ❚ Um mehr Tierwohl zu erreichen, müs- sen Landwirte Maßnahmen und damit verbundenen Mehraufwand in den Betrieben umsetzen. Wir können da- für Anreize und Möglichkeiten schaf- fen. Darum wollen wir künftig noch en- ger mit Erzeugern zusammenarbeiten. Good Rabbit Commendation Diese Auszeichnung wird von der inter- nationalen Tierschutzorganisation Compassion in World Farming verliehen. EDEKA Südwest Fleisch wurde 2019 für das Engagement für eine tiergerech- tere Mastkaninchen-Haltung geehrt